
De molestia a orgullo: la magnífica historia del vinagre de Jerez
El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Vinagre de Jerez repasa la curiosa historia de este condimento exquisito que está presente en la gastronomía universal, y cuyos procesos de elaboración se basan en la sostenibilidad y el respeto por el entorno.
